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一般情况下核桃比核桃便宜(核桃变成核桃是有加工费的)
核桃主要分为四类
1.秋子核桃:野生核桃的一种,主要产于中国东北。特点是六个明显的楞。(主要用于中低端的万文核桃,价格不高,但也比食用略贵)
2.核桃:半野生核桃,主要产于华北的山西和河北。有许多特定的品种,其中主要是万文核桃品种。(基本用于万文,价格很贵)
3.铁核桃:南方的核桃品种,表面类似花生皮状纹理,即由小核组成的纹理。这个估计就是你买的那种,奸商经常拿这个当假货,因为皮厚比较重,形状接近食用品种。也有奸商在食品品种中掺入少量这种,要慎重。(外观好的大的用于低端万文核桃,小的基本生火,或者被奸商用来骗人)
4.棉核桃是一种皮薄、仁大、面平、质浅的食用品种。
买了核桃,拿在手里两个,转身。显而易见,声音沉闷空洞,说明皮薄是好的。如果声音和抱两根骨头一样,说明不需要厚脸皮
那就买核桃仁,用袋子封口,不会轻易变质。
核桃更便宜更贵。吃起来很方便,因为你注重价格。夹核桃的钳子也很有用。
买核桃。自己夹着不值得。我试过了。
这个问题就像买去皮瓜子还是买去皮瓜子!
有压核桃的专用钳子。
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