干红枣怎么去皮 红枣怎么快速去核

枣包子

配料：红枣300克，白糖150克，香油10克，白面500克。

方法：将白面按常规方法做成皮，红枣洗净，蒸或煮后放入盆中碾碎去核；将白糖用250克水溶解，倒入枣泥中，加入芝麻油，搅拌均匀，在锅里炒20分钟左右，倒出冷却，得到枣泥馅；把馅料包在皮里蒸15分钟。

功效：此方具有健胃益气的功效，适合体质较弱的人服用，而健康的人可以增强体质。

红枣只需要去核就可以做枣泥。红枣皮有益健康。如果是养血的，就要补上，去掉。煮沸后，取出核心。如果条件允许，把它放在搅拌机里，然后转动它。如果那样做出来的馅料很薄，就不容易吃枣皮。

红枣去皮小贴士

1.将干红枣浸泡在水中3小时，然后在锅里煮沸。红枣泡透膨胀后，很容易捞出去皮。

2.准备一个筛网较厚的面粉筛，将红枣放入蒸熟无芯的月光枣盒内，用勺子轻轻按压红枣，使红枣的泥从筛网中漏出，而外皮留在筛内。

一种吃红枣的方法

红枣和肉、肝等动物性食物放在一起煮汤。因为动物性食物，尤其是肝脏含有大量的铁，可以加入红枣作为辅食，增加汤的味道，这样也可以达到补铁补血的效果。

吃红枣配水果蔬菜。新鲜的水果和蔬菜含有大量的维生素c，与红枣一起食用可以有效增加非血红素铁的吸收，从而达到补铁和补充维生素的效果。