椰子肉怎么吃 怎样把椰子肉弄出来

椰子肉怎么吃

1.喝完椰子汁，用刀把椰子劈开。一定要有好刀，不然很难劈开。为了容易剥椰子肉，可以剁一点。

2.将椰子肉去皮，用菜刀进一步切碎。

3.放入搅拌机中与水混合，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，所以必须彻底碾碎。

4.倒出打好的椰汁，在新鲜的椰汤里加入蜂蜜。味道很鲜美，椰香浓郁，比椰子汁好十倍。

喝完椰子汁，把椰子壳切掉。如果是老椰子，用金属勺挖，挖之前用锋利的水果刀刮一下，这样更容易刮下来。

如果是嫩椰子，那就简单多了_把椰子厚厚的绿壳切成铲状，用手挖就行了！

海南有个小吃叫——“清补粮”，里面有椰子肉。不老不嫩的时候味道最好。

但是，一定不要把椰子汁误认为“椰子汁”，椰子汁其实是从椰子肉中提取的汁液。

椰子肉坚硬难吃，可以做成蜜饯。洁白如玉，香脆可口，带有椰子肉的独特风味。休闲的时候零食很好吃，大人小孩都喜欢吃。椰子肉含有大量的蛋白质、果糖、葡萄糖、甘蔗维生素等。具有补虚强身、益气祛风、祛痱杀虫的功效，营养又美味！