凉糕怎么存放?糯米做的凉糕放冰箱好像会变硬

然后用保鲜膜包好，放冰箱里。我没有问他2 ~ 3天，时间长了会很辛苦。

看别人怎么说。

糯米做的东西放冰箱冷藏会变硬，味祷好。其实直接包装在冰箱冷冻的时候最好加热。不然也不会保存太久，冷糕之类的东西能吃多少就卖多少。

会变得很难！糯米在20以下会变硬~吃的时候拿出来在微波炉里咬一口，等软了凉了再吃！其实我是喜欢吃热的冷糕的~

如果不直接吃，就放冰箱里。冷糕可在冰箱中存放2~3天，应尽快食用。

冷糕变质：表面发黑，味道发酸。发现变质后请不要食用。

冷糕不宜冷冻。如果低于20，就会变硬。如果变硬了，就要取出来放在微波炉里加热。凉糕口感鲜嫩爽口，丝滑爽滑。在炎热的夏天，冷糕放在冰箱里一段时间，然后拿出来吃，清热解暑，味道鲜美。高亮对食欲不振、腹胀、腹泻也有一定的缓解作用。

制造方法：

食物准备

冷糕粉250克，红糖10克。

方法步骤

1.将200克年糕粉加入400毫升温水中，搅拌成糊状，静置半小时。

2.将冷蛋糕糊慢慢倒入500毫升沸水锅中，边倒边搅拌。

3.将水煮沸5分钟，煮好后关火，待气泡消失后倒入几个小碗中，放入冰箱冷藏使其凝固。

4.将红糖放入碗中，用沸水冲洗，让其冷却。

5.取出凝固的冷糕，倒放在盘子上，倒入红糖即可食用。