菠萝蜜为什么容易发霉

菠萝蜜壳表面略有发霉，皮不烂还可以吃。但如果外壳软烂，说明霉菌已经寄生在菠萝蜜上，不建议食用菠萝蜜。

菠萝蜜是一种发酵糖含量高的水果，储存不当容易发霉，因此成熟的菠萝蜜应尽快食用。

果实不生长发霉的原因是菠萝蜜树缺肥。

菠萝蜜树的正确施肥方法；

当菠萝蜜长出花蕾，花序出现雄蕊和雌蕊时，我们采用开沟施肥的方法，施一次促花肥。在树体的南北两侧或东西两侧，开长1.5米、宽40厘米、深10厘米的条形沟。每棵树施用50公斤农用有机肥和1公斤复合肥，以促进花芽分化、开花和幼果发育。菠萝蜜的花期为5个月，然后陆续开花结果。

从花芽萌发到幼果形成大约需要20天。当幼果长到茄左小时，需要施一次强果肥。采用同样的沟施方式，每棵树需施有机肥25-30公斤，复合肥150克，过磷酸钙0.5公斤。施足肥料后，覆土平整。

发霉了可能保存不好。

吃菠萝蜜之前，先把它的果肉泡在淡旬里几分钟。这种方法不仅可以避免过敏反应，而且可以使果肉味道更技厚。