桂皮就是桂花树皮吗

肉桂不是桂花皮，而是一种香料：

肉桂，学名：柴桂，又名肉桂、肉桂或肉桂，是天桂树、肉桂、肉桂、肉桂或肉桂皮的总称。本品为常用中药，也是食品香料或烹饪调料。商品肉桂的原植物有十余种，均属樟科樟属。各地常用的有8种，其中主要有肉桂、钝叶桂、印相和华南桂。在古代西方国家，各种各样的品种被用作香料。在中国食物中用来调味炖肉，是五香粉的成分之一。它是人类最早使用的香料之一。公元前2800年的史书中提到肉桂；西方《圣经》和古埃及文献中也有提到肉桂这个名字。在秦朝以前，肉桂作为肉类的调味品，在中国和生姜一样有名。肉桂，在广东民间被称为印相，属于樟科肉桂。中国的广东、福建、浙江、四川等省都有出产。用作芳香调味品，此外，还可以提取肉桂油，肉桂油是食品工业中的重要香料，也可用作药物。肉桂皮，又称肉桂、桂皮或肉桂，是人类最早使用的香料之一。

不，肉桂，学名：柴桂[1]，又名肉桂，是印相天吉桂树、樟科细叶肉桂或川桂、阴香树皮的总称。