毛栗如何快速去内皮

用微波炉加热30秒。5分钟后，将板栗取出切碎，内皮和板栗肉会自动分离，使内皮迅速剥离，内皮随板栗壳一起脱落。冰箱冷冻法：栗子煮熟冷却后，在冰箱中冷冻两个小时。生栗子放在太阳下晒一天，栗子壳就会裂开，栗子肉无论是生皮还是熟皮都完好无损。微波加热法：将生栗子壳用剪刀剪开，用沸水煮3 ~ 5分钟，捞出后立即用冷水浸泡3 ~ 5分钟。日晒法。在用这种方法去除内皮之前，必须切掉外壳，否则可能会导致微波炉出现故障。热胀冷缩：板栗去皮后用热水浸泡：将生板栗洗净，放入器皿中，加入少许精盐，用开水浸泡，盖上锅盖

1、热水浸泡去皮法

平时去栗子皮时，可以用热水浸泡处理。具体方法是将生板栗放入盆中，加入适量食用盐，搅拌均匀，然后倒入刚煮沸的开水，盖上盆盖，炖五分钟，然后取出板栗，轻轻去皮，内皮和外皮会一起脱落。

2.冷冻去皮法

板栗去皮时，也可采用冷冻法处理，特别适合熟板栗去皮。生板栗煮熟后取出冷却，然后放入冰箱冷冻，两三个小时后取出，用手去皮，你会发现它的皮和果肉自然分离，去皮的板栗肉会特别完整。

3.微波剥离法

微波炉也是去除栗子皮的工具。使用前，用剪刀剪开一个小口，然后将栗子放入微波炉中，用大火加热半分钟。取出后，栗子皮和果肉会自然分离。从那个小口子开始，栗子皮就很容易去掉了。