新鲜银杏果怎么剥皮方便

银杏果一般在国庆前后成熟。你摘的那个新鲜银杏果恐怕还没长出来，。

市面上一般买卖的银杏，是白果核，外果皮很厚(第一层)；你买的煮汤用的银杏(银杏)应该是去过银杏的白色硬壳(第二层)，所以和你现在在树上摘的不一样。

银杏外种皮的种子，有一种吃法是像带壳花生一样烘烤，剥去外壳，去掉苦味(微毒)的芽，然后食用。

只要先去掉最外层的种皮，再去掉白壳(注意去掉里面果肉的芽)，吃法和你买的煮汤的银杏一样。

希望这个回答对你有帮助。

新鲜银杏果外皮不易去除。最快的方法是用水浸泡一段时间(大概三到十天)，直到用手挤压，外皮变软，种子一下子就被挤出来。这种方法只适用于少量去除。如果量大，可以用机器去除。方法快捷高效！

1.如果是新鲜的银杏，需要先去壳，去皮后的银杏会覆盖一层浅棕色的薄膜，在沸水中浸泡3 ~ 5分钟就可以很容易的撕下来。

2.将采摘的新鲜银杏放入容器中，与容器一起放入微波炉中，调高音量，等待十分钟，听到噼里啪的声音，说明表皮已经完全破损。

3.将采摘的新鲜银杏放入锅中，用水煮熟，表皮会自行脱落。也可以用锤子等钝器砸碎皮肤，或者用牙齿在窄端咬一口，皮肤会掉一半。

4.将银杏果放入冷水中，开始加热，直到银杏果皮开始腐烂，然后倒出。天冷了，可以开始揉皮肤了。

5.将银杏果放入冷水中，加热至银杏果皮开始腐烂，然后倒出。天冷了，可以开始揉皮肤了。