冲的蜂蜜柚子茶里的柚子能吃吗?

可以吃。

蜂蜜柚子茶

成分：1个葡萄柚

辅料：蜂蜜适量，冰糖半包

步骤：

1.首先将柚子皮洗净，用盐擦洗柚子皮，冲洗干净。可以用蘸盐的牙刷刷。

2.用刀切掉柚子的外皮。切的时候一定要薄。尽量只剪黄色部分。白色部分可以根据自己的口味选择。

3.用盐擦柚子皮，分离出柚子皮中的苦味，然后用清水冲洗干净。这个步骤可以重复两到三次。

4.将柚子皮浸泡在清水中，在水中加入一些盐，可以帮助去除苦味。浸泡时间需要更长，可以浸泡一晚。然后把柚子肉去皮切丝。如果有搅拌器，可以用搅拌器粉碎。

5.将柚皮在清水中煮10分钟左右，煮的时候加入一些盐，也可以去除苦味。最后用清水冲洗柚皮，沥干水分。

6.将切好的柚皮和果肉泥放入干净无油的锅中，加入一小碗清水和冰糖，用中小火煮沸1-2小时至粘稠，使柚皮呈金黄色透明。注意经常搅拌，避免粘锅。冷却后，加入蜂蜜，搅拌均匀，制成蜂蜜柚子茶，然后放入密封容器中，放入冰箱中，3天后食用。