牛油果是硬的时候吃还是软的时候吃

1.如何拯救牛油果

生牛油果：生牛油果比较硬，这种水果购买后需要在阴暗干燥的地方存放几天。牛油果自行成熟时，成熟的牛油果需要转移到冰箱冷藏，否则容易腐烂。

成熟的牛油果：成熟的牛油果应保存在4左右的冰箱中，但不能过高或过低。过低会导致牛油果冻结，细胞破裂，不仅影响口感，还会造成营养成分的流失。

如何保存切好的牛油果：建议尽快食用切好的牛油果，否则容易氧化变黑，变得不可食用。当然，也可以在切面上放一层柠檬汁，放冰箱里，缓解氧化。

2.鳄梨怎么吃

牛油果的味道，喜欢的人觉得好吃，不喜欢的人觉得比榴莲更难吃，无论是味道还是气味。所以吃牛油果最好的方法就是把其他所有的食物都加进去，然后榨出来喝，可以消除异味，比如牛油果奶，蜂蜜。

3.鳄梨软了可以吃吗

牛油果软了能不能吃，要看它有多红，软了多久。

吃过牛油果的人都知道，牛油果不成熟的时候皮肤是蓝色的，果肉是硬的。吃起来又苦又涩，没有其他奇怪的味道。而成熟的牛油果有着紫黑色的外皮，柔软的果肉，浓郁的奶酪味，给人吃起来有一种蛋黄的软糯味道。这种软化的鳄梨味道最好。

4.过熟的牛油果不适合食用

有些鳄梨在购买时已经软化成熟，买回家后在室温下存放了几天。这些水果都是过熟的，牛油果营养丰富，也容易腐烂。成熟的水果在室温下存放几天就会腐烂，腐烂的牛油果不可食用。