干槟榔怎么吃

槟榔的咀嚼方式有很多种，不同地方的人咀嚼槟榔的方式也不同。海南人嚼槟榔的方式和台湾人嚼槟榔的方式一样。他们在嚼槟榔的时候，都要加上一些其他的东西来嚼，这里的面包包含了很多技巧。海南人嚼槟榔时，先把槟榔切成三四块，有点像橘子，再把槟榔的外皮和蒂剥掉(因为外皮不好嚼，蒂有苦味)。这个时候槟榔不能直接放入口中，要配一片藤叶，海南俗称“菱角叶”。荸荠叶涂上一些石灰，包成三角形。最后将石灰包裹的菱角叶和槟榔放入口中咀嚼。不涂石灰叶直接嚼槟榔，会很无聊。“一口槟榔一口灰”就是这个意思。所谓一口槟榔，就是海南话里的一块槟榔。这种吃法可以预防龋齿，健脾，开胃，詹妮弗精神。它具有治疗水肿和杀虫的功效。甜，微醉，吃着会上瘾，但没有副作用。

槟榔的另一种常见咀嚼方法是咀嚼干槟榔。所谓的槟榔干，就是把槟榔放在水里煮(有些地方的人还在水里加糖，味道很甜)，晒干。与槟榔干显应的直接收获的槟榔在海南方言中称为“鲜槟榔”(这里的鲜度是与成熟度显应的“鲜”)。《诸蕃志志物》说：新鲜槟榔，即软槟榔。槟榔干可以直接咀嚼，也可以和涂有石灰的菱角叶一起咀嚼。两种咀嚼方式各有优势。将槟榔放入涂有石灰的菱角叶的口中，咀嚼几下，全身立即感到发热，整个脸变得又热又红。苏东坡当年在海南写的《赤潮醉槟榔》就有这种感觉。所谓“醉槟榔”，是指第一次嚼槟榔或不习惯槟榔独特味道的人。咀嚼几下后，他们立刻感觉有点像醉酒的感觉，伴随着头晕和胸部麻木。这就是为什么很多外国人不敢嚼槟榔的原因。嚼槟榔有点类似吃辣椒。只是没辣椒辣，辣到疼。会嚼槟榔的人，咬一口槟榔，马上就觉得浑身发热