怎么把木瓜弄脆

把木瓜的顶端切下来，然后把手伸进去，把种子挖出来，就可以了

把木瓜所有没碎的种子清理干净

*一定要用手，这样搅拌的时候才能感觉到盐是否均匀，让盐“粘”在木瓜片上。筷子做不到。*第一，用盐“去水”，让木瓜更脆，没有涩味。