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怎么挑皮皮虾 如何挑皮皮虾的小窍门

怎么挑皮皮虾 如何挑皮皮虾的小窍门

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皮皮虾。越活跃越好。挑选的时候摊主是不会让你单独挑的,所以注意的不是会动的人,而是有多少不会动的人,即使是腹部朝上的,如果多了,再选一个,直到你找到满意的为止。

季节应该是对的。Phi Phi虾米在市场上比较常见,但不是每个季节Phi Phi虾米都好吃。印象中,清明和五一的时候皮皮虾最胖最像,尤其是雌虾,都是多籽的。

区分男女。对皮皮虾来说最好的就是皮皮虾的种子,也就是说雌虾更受欢迎,那么如何区分雌雄皮皮虾呢?主要看脖子,雌皮皮虾的脖子上有一个醒目的“王”,而雄皮皮虾的脖子上有几条横条纹。

皮皮虾没那么大。个人感觉很多皮皮小虾比较胖,尤其是雌性小虾,虽然小,但是肉比较壮。

回去观察,经常动手。优质新鲜的皮皮虾捏起来很结实很绿,在阳光下闪闪发光。当然如果去海彬活虾就更好了。

相信了解了这些,一定可以选择新鲜肥美的皮皮虾,充分享受美味

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