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活虾等活海鲜如何在冰箱中保存又能保持原有的味道求解

活虾等活海鲜如何在冰箱中保存又能保持原有的味道求解

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我们在找一个大可乐瓶,活虾可以和海水一起冻在瓶子里,可以保存几个月。吃饭的时候瓶子破了直接在水里煮。

海鲜贮藏:鲜虾入冰箱前,用开水烫一下,使其壳变红,然后放入冰箱的冷冻室,可使鲜美的味道永存。也可以把鲜虾放在矿泉水瓶里(最好不要用玻璃容器,怕冻裂),倒一点凉水,合上瓶盖拧紧,放冰箱冷冻,可以长时间保鲜而不改变口感。如果用塑料袋装鲜虾,会影响保鲜程度,而且容易发臭。装瓶冷冻前,可以把虾须和尖刺剪掉。做饭的时候,先把塑料瓶切开,让冻虾慢慢变文明。你会发现大虾的颜色和味道仍然新鲜美味。解冻冻虾不宜用热水烫,否则会影响外观和口感。这样,它可以在冰箱里冷冻几个月.

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