手冲咖啡和机器冲用滤纸不一样吗

金属过滤器会有细咖啡粉进入咖啡液，滤纸可以完全过滤咖啡粉，所以滤纸过滤的咖啡比较干净，但是滤纸会把油脂一起过滤掉，所以根据个人喜好选择。如果想喝干净，用滤纸。如果不在乎咖啡渣的醇厚口感，想喝油脂，用滤纸。还有一点，滤网节约成本，每次用完都可以洗干净，每次消耗一张滤纸。

不一样。毕竟机器能控制和微调的参数非常有限，如果手掌握得当，咖啡的口感是可以发挥到极限的。机器的优点是会方便、快捷、稳定，但专业性不强。