风冷冰箱好还是匀冷好

浸泡式冰箱的工作原理：采用空气自然对流的制冷方式，蒸发器通过传热从食物或室内空气中吸收热量，但将其冷却下来。

优点：功耗显较低，价格低廉，噪音低，食物水分流失慢。

缺点：制冷速度慢，柜内温度不均匀，冰箱内胆后壁和冷冻室蒸发器容易结霜，除霜麻烦。

风冷冰箱的工作原理：冰箱的所有温室都采用强制空气对流冷却方式，蒸发器在结构上集中放置在一个制冷区域内，通过风扇吹出的循环冷风降低冰箱内部的温度。

优点：冷藏速度快且均匀，食品冷冻快且保鲜；无霜，冰箱干净无食物粘连。

缺点：耗电量大，噪音大，食物水分流失快。

目前市场上冰箱的制冷方式主要有两种，即“直冷”和“风冷”。两种制冷模式孰优孰劣一直是冰箱行业的热门话题。

其实风冷技术和直冷技术各有利弊。采用风冷技术的冰箱不需要除霜，干净清爽，通过均匀制冷达到精确控温的效果，食物不会冻结在一起，大大减少了相互异味的现象。其缺点在于空冷技术成本高、功耗大。直冷技术的优点是制造成本低、保鲜效果好、耗电量低，但有时无抽屉冰箱需要人工除霜。

此外，市场上还推出了结合两者的混合制冷，它结合了前两种冰箱的优点。冷藏室直接冷却，不易流失食物水分，冷冻室风冷，不需要定期除霜。