怎样用滴漏式咖啡壶煮咖啡?越详细越好

现在市面上的咖啡壶都是诞式的，分为日式、美式、意式三种。

日本咖啡壶，又叫虹吸壶，底座上有酒精灯，上面有两个玻璃球。它加热下玻璃球中的水产生蒸汽，将热水从下玻璃球推至上壶，下壶冷却后将从上玻璃球中提取的咖啡吸回。用日本咖啡壶煮咖啡，做化学实验好像挺有意思的。但是点火需要一定的技巧，需要用手摇动下面的酒精灯来控制温度。适合有时间有闲的人。日式咖啡壶对咖啡豆的研磨程度要求略粗，适合口味略酸的单一咖啡。

美式咖啡壶基本上是一种靠电力煮沸的咖啡机，适合中度或深度烘焙的咖啡，研磨颗粒略细，口感苦涩。美式咖啡壶有保温功能，但保温时间过长，咖啡容易变酸。

意大利咖啡壶是一种通过咖啡粉通过高压高温快速提取咖啡的机器。冲泡咖啡的最佳温度在90-98之间，意大利咖啡壶的控温相当好。家用意大利咖啡壶经常带嘴做卡布奇诺；另外，经常有暖杯的功能，很重要。如果凉杯装的是咖啡，味道会很差。

咖啡壶日本咖啡壶款式不同，高低容量不同，但功能相似。购买时，只需注意以下酒精灯与上述相匹配即可；

美国咖啡壶容量不同。一般来说，大家庭可以选择6-12杯，小家庭可以选择2-6杯。此外，还有强弱味选择功能；永久滤网和可更换滤网有区别，可根据不同情况选择。

相比美国咖啡壶的便利，意大利咖啡机更适合年轻人和时尚人士。既然是机器，就比较复杂。购买时请注意机器的压力和温度。购买时最好让商家现场演示。此外，需要注意的是，意大利咖啡机的家庭使用、办公室使用和商业使用是有区别的，价格可能会有很大的不同。

咖啡壶维修咖啡壶应定期除垢，以延长咖啡壶的使用寿命。一般来说，水质较硬的地方，每年需要除垢4次。除垢的方法是在水箱里装满食醋，让它滴入咖啡杯，重复一次，然后用清水反复冲洗。

好麻的饭~ ~ ~

楼主，你去尚道咖啡厅或者燕莎赛特等地买那个咖啡壶，那个咖啡壶有一个杯子DD和三个(一般是`)杯底有漏洞！

做咖啡好用，快捷，简单，正宗！日常测试的烹饪方法~

把上面有咖啡粉的DD放在玻璃罐上，然后放一张滤纸(对于铝咖啡粉)在上面，在滤纸上加入咖啡粉，烧开热水，然后均匀地冲入纸中。水流强度控制的越细越慢。第一次把咖啡粉全部打湿，然后停1分钟，让咖啡粉有一个湿胀的过程。1分钟后，再冲开水~ ~冲够你用。

一般壶上有1~8杯咖啡可以选择，非常好用。咖啡粉也意味着你选择去岛~ ~她家的分很细，酸度分三级。从前几天开始喜欢碳烤咖啡粉~ ~蓝山也不错~还有其他种类现在很难买到！~ ~ makes room club，冰咖啡的首选！