烤干的虾头可以吃吗?

当然可以吃，但是烤到碳的请不要吃。

就看你的爱好了。有的人不吐虾。

烤箱烤大虾如下：

方法/步骤

1.烤虾

主要成分：大虾，500克大蒜，10克

练习：

1)将大蒜去皮，切成粉末，放入碗中，加入盐、胡椒、海鲜酱油和调味料，混合均匀，制成酱备用。

2)将对虾的肠奶出，洗净，用剪刀剪开，放入烤盘中，虾背涂上酱汁，放入200的烤箱中烤10分钟，烤好即可。

2.蛋黄烤虾

材料：大虾：对，蛋黄3个，葱、姜、黄酒、盐、糖。

练习：

1)制作蛋黄液。将蛋黄、糖、盐、黄酒按10:133602的比例混合均匀。

2)将烤箱调至200，烤虾。烘烤并涂抹蛋黄液。

3)虾肉完全变白后，烤成金黄色，然后装盘装饰。

4)对虾基础处理1。切回去去掉纱线。2.暂时把虾肉里的伤口弄破。3.如果需要烤，可以提前用竹签穿上。

3.烤虾

材料：九节虾(虾好，越大越好)盐和大蒜。石油。豆豉。酱油(酱油)胡椒

练习：

1)虾洗净，去除虾须。分(切成两半，虾腹相连)放在空心篮子里沥干(很重要)

2)大蒜切碎。不要切得太硬。浇上已经炒过的豆豉油(先炒豆豉)，再加几滴酱油。

3)将加工好的虾整齐的排列在覆有锡纸的烤盘上。将切碎的大蒜调料均匀地撒在虾上。撒一点胡椒粉。

4)预热烤箱。220度。烘烤15-20分钟。大蒜注意不要放太多油。几滴酱油就可以了。油水太多，烤出来的虾不脆。

4.串虾王

材质： 20鲜大头虾或者北极甜虾，几个鱿鱼脚，藕夹或者茄子夹(？)20，10串铁棒，50克烧烤酱。

练习：

1)在莲藕夹或茄子夹中嵌入少量肉末或虾末，蘸面糊，煎至糊状70%；

2)虾略沾黄酒、醋、盐，裹生粉蛋清糊；洗鱿鱼脚。

3)将准备好的材料分别放入保鲜盒中。野餐时，将莲藕夹或茄子夹、虾、鱿鱼脚串在铁签上，刷上酱料，略烤后再吃。

这是我个人的品味。吃了就吃不下了。就像有些人喜欢全熟的牛排，有些人喜欢烤的。

最好不要吃虾头。吃虾头相当于吃虾屎和半消化虾粮。更重要的是，虾头会富集环境中的重金属。如果人们吃虾头，这些有害的金属元素会对人们的健康产生一定的影响。