虾和草莓等水果同食,多大量会中毒?

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鱼、虾和藻类富含蛋白质和钙营养。如果与含有单宁酸的水果一起食用，不仅会降低蛋白质的营养价值，还会使海鲜中的钙与单宁酸结合成一种新的不可消化的物质。这种物质会刺激胃，引起不适，引起胃痛、呕吐、恶心、头晕等症状。