甘蔗不甜怎么处理

甘蔗晒太阳后变甜的原因是失水，导致糖分比例增加；红薯储存久了变甜的原因是淀粉分解成糖类。红薯富含淀粉，但淀粉本身不甜，分解产物是葡萄糖等糖类，所以会变甜。