蒸米饭一定要把米洗得没有白沫吗

不用，洗两遍就行了，所以蒸饭有米味！如果加上烧鹅一起蒸，会更香~ ~

不行！把表面的灰尘洗掉就行了！因为加工过程中机器不干净

洗的太干净就没营养了

是的，一般认为泡沫是在加工过程中被污染的大米或米粉颗粒周围的杂质。要洗掉米的外层涂层！

不用，用水洗两遍就好。不要使劲洗。

不行，洗多了营养就没了。可以做三次。

白沫是大米中的一种营养素。如果被冲走，就会失去营养

一般洗三遍就好了。

不用，洗两遍就好

否则会有营养流失

那样洗，就能把它的营养全部洗出来。根据米是否干净，干净的米可以洗一两次。如果有沙子，可以多洗两遍。

米不需要洗的太干净，否则营养会流失。

怎样才能最大限度的保留白米中的营养成分？关键在于淘米。淘米时间不宜过长，否则米粒吸收的异味越多，营养物质(如无机物或维生素B1)流失越多。淘米时，淘米搓米动作要快而轻，洗好的米糠水要尽快倒掉，最合适的淘米时间是两到三次。