茨实适合婴幼儿食用吗

应该很不错吧！大人，老人都可以吃

芡实又名鸡头、鸡头、水鸡，是睡莲科芡实的种仁。

据史料记载，芡实最早见于《神农本草经》年，被认为是延年益寿的上品。

认为其具有“补中、消暑、益气、强志、明目、聪耳”的功效。

《本草纲目》认为芡实能“止渴益肾，治小便不利，遗精白浊，带下”。

现代研究表明，芡实含有大量对人体有益的营养物质，如蛋白质、钙、磷、铁、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、维生素C、粗纤维、胡萝卜素等，易于消化。

赵石(药物名称茨城)

芡实味甘，平，无毒，功能滋补，收敛镇静。

可用于治疗遗精、尿失禁、带下、腹泻、腰膝疼痛、神经痛和关节炎。

《本草经疏》云：“芡实，甘平无毒，补脾胃，固精。”

《本草经百种录》进一步论述芡实粘涩，滑而肥，不伤燥。脾肾之药往往相反，但这是相辅相成的，所以特别贵。

芡实米知识介绍：

根据古代医书，芡实是“婴儿不老，老人久食”的好食物和蔬菜。具有“补而不重”、“抗燥不腻”的特点，是秋季滋补的首选食品。芡实是睡莲科的成熟种仁，主要产于江苏、山东、湖南、湖北、安徽等省。秋末冬初采收成熟果实，除去果皮，取出种子，清洗，除去硬壳(外皮)，晒干，用生的或麸炒。

芡实的营养分析：

1.芡实富含淀粉，能为人体提供热能，并含有多种维生素和碳素物质，以保证体内营养所必需的成分；

2.芡实能增强小肠的吸收功能，提高尿中木糖的排泄率，增加血清中胡萝卜素的浓度；实验表明，血清胡萝卜素水平的增加可以降低肺癌和胃癌的发病率，大大降低癌症的发病率。

芡实米适合人吃：

一般人都能吃

1.适用于带下、肾虚腰酸、小儿虚劳多尿、老年人尿频、遗精早泄、慢性腹泻、慢性肠炎的妇女；

2.芡实有很强的收敛作用，便秘、红尿、产后妇女不宜食用。

芡实的食疗作用；

平、甘、涩，无毒，人体脾肾经；

具有补肾涩精、健脾止泻、利尿强中的功效；

主要用于治疗腰膝关节痛、遗精、淋证、带下、小便不利、腹泻等疾病。

用于脾胃虚弱引起的频繁腹泻：芡实粉30克，与白糖混合，煮成糊状，每日3次，连续服用10天。

芡实米的实践指导：

1.吃芡实要文火炖至熟，细嚼慢咽才能起到滋补身体的作用；

2.芡实用鱼头喂养，具有健脑作用，可治疗神经衰弱

秋季如何保证宝宝营养？

秋天是个宜人的季节，秋高气爽，五谷芬芳。人体的消耗逐渐减少，食欲也开始增加。因此，父母可以根据秋季的特点调整饮食，让婴儿获得足够的营养，促进孩子的生长发育，补充夏季的消耗，为过冬做准备。

金秋时节，大部分水果成熟，瓜果蔬菜种类繁多，鱼、肉、禽、蛋丰富。秋季饮食构成应以防燥润肝为主。事实证明，秋天应该多吃芝麻、核桃、蜂蜜、蜂王浆、甘蔗。水果要多吃雪梨和鸭梨。梨营养丰富，含有蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、维生素

秋天有利于调养、复壮、更新。一直体弱、脾胃不好、消化不良的孩子，可以吃一些补脾胃的食物，如莲子、山药、扁豆、芡实、栗子等。新鲜莲子可以生吃，也可以做成荤菜、蛋糕或蜜饯。干莲子营养丰富，能补中胶，健脾止泻。山药不仅富含淀粉、蛋白质、无机盐和维生素，还含有多种纤维素和粘蛋白，具有良好的营养作用，扁豆具有健脾祛湿的作用。茨城是秋季滋补强壮的好产品。栗子可以和米饭一起煮，和糖一起吃，也可以做栗子鸡块等菜肴，有养胃健脾的作用。

秋季饮食应遵循“少辛多酸”的原则，即少吃辛辣食物，如葱、姜、蒜、胡椒等。多吃酸的食物，如柑橘、山楂、橙子、石榴等。