吃杏仁好吗?

是的，当然。美食

杏仁也叫杏仁。杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分。其中，水果中胡萝卜素的含量仅次于芒果，人们称杏仁为抗癌水果。杏仁富含脂肪油，具有降低胆固醇的作用。因此，杏仁对心血管疾病有很好的预防和治疗作用；根据中医理论，杏仁具有生津止渴、润肺平喘的功效，常用于肺燥、哮喘、咳嗽患者的保健治疗。美国研究人员的最新研究结果表明，胆固醇水平正常或略高的人可以在饮食中使用杏仁而不是低营养密度的食物，以降低血液胆固醇，保持心脏健康。研究人员认为，杏仁中的许多营养物质，如维生素E、单不饱和脂肪和膳食纤维，可以有效降低心脏病的风险。85名中老年志愿者(平均年龄56岁)总胆固醇水平下降7.6%，低密度脂蛋白胆固醇水平下降9%。也没有导致体重增加。

当然。但是不要吃太多。

明目养肝，清热解毒，富含蛋白质和维生素，对人体非常有益！但是掌握了学位。