新鲜枣怎么晒成干枣

吃不完新鲜枣怎么办？送朋友没面子真可惜。做干枣是你最好的选择！色泽鲜美香甜，补气补血。今天，我来告诉你怎么做干枣。

一个

选择合适的日期：

一定要选择完全成熟、心微红、大小适中的枣；不要有昆虫；可以根据自己的爱好选择去不去核。

2

然后在沸水中煮几分钟，用工具捡起来放在冷水中冷却。(煮多久要看是什么日期，一般五六分钟合适)

三

自然干燥：

国内采用自然干燥法，简单易行，投资少。选择平坦、阳光充足、无水的地方晾晒，最好在地上搭个草桌(或者用干草铺在地上)。在地摊将枣子均匀地打开，并在阳光下暴晒3 ~ 4天。在曝光过程中，需要经常翻身。晚上最好铺上茅草，不要受潮。暴露后，最好在空气中干燥几天，这样果皮就会有细纹和皱纹，有弹性。最后，红枣可以堆放并密封好，每隔几天可以通风3 ~ 4小时。

四

如果太干不能吃，可以在潮湿的地方软化，也可以做汤喝。