椰子汁喝完后,里面白色的的是椰肉吗,能吃吗?

里面白白的嫩嫩的是椰肉,当然是可以吃的!不过,汁露可口的椰子其肉就显差一些

不过,你还是吃吧!保证非常有营养!你吃过椰蓉包吗?上面的那层淡黄色的就是用它加工的,你也可以用它加在汤里(当然不是咸味汤),或者用来做菜,味道很好的!

肯定可以吃！！

而且我觉得椰肉比椰汁还好！！！

很端吃椰子只是喝椰子汁，喝完就把椰子壳扔掉，这绝对是拣芝麻丢西瓜。我提供一个很好的

享受整个椰子的方法。

食物配方卡路里：115.5(千卡)

佐料

椰子1

方法/步骤

一个

椰子味甘、温、无毒，入胃、脾、大肠；椰子汁具有解渴、乌发(需涂头)、健脾和胃、生津、杀虫、消除痱子的功效；

可用于治疗吐血水肿、除风热、消暑烦渴、呕吐腹泻、水肿少尿、小儿营养不良、绦虫等。

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把椰汁喝完后，用刀劈开椰子。一定要好刀，否则很难劈开。

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椰子必须是老椰子。通常外皮有许多斑点、或不光洁的椰子多半是老椰子。上图中尾部发黑的一定是老椰子，但如果根部发黑，那一定是坏椰子，不能卖，不能吃。

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椰子有多种品种，有绿椰红椰之分，主要指外皮的颜色不同，其实它们的本质区别不大。真正有质量区别的是白壳椰和红壳椰，此两类椰外皮多为绿色，不好分。我也不知如何区分。

上图劈开的是白壳椰，即内部包裹椰汁的硬壳是白色的。此类椰略逊于红壳椰。

下图劈开的是红壳椰。

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红壳椰的内壳颜色是红黑色的（但外皮也是绿的），其内的叶肉特别厚。

质量好的红壳老椰多从海南陵水买来。

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为了便于把椰肉剥离，可以再砍碎一点。

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这是剥离的椰肉。在进入搅拌机前，有必要用菜刀把他们进一步切碎。

放入搅拌机内和水一起搅拌，最好是开水。由于老椰子肉比较硬，必须保证全部搅碎。

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可以在最后搅拌好的鲜椰肉羹加上蜂蜜。味道十分鲜美，椰香味浓郁，胜椰汁十倍。

通常一个老椰子的椰肉羹可供4个人食用。由于老椰肉含有十分丰富的椰油，故容易饱肚子，一次不能吃太多。

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椰子的功效

可治疗动脉硬化、脑中风、心脏病等。还具有抗病毒、抗菌、抗癌、活化甲状腺功能、增强身体免疫系统等功效。

使人有饱足感、体力充沛，容易提供热量、却不易被转变成脂肪囤积，所以用来减肥的效果很好。

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椰肉中的月桂酸类中链脂肪酸，被西医与营养界广泛运用在早产儿、婴幼儿、康复中的病人、老人、运动员的营养补充当中。

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此外，无论是病毒还是细菌造成的疾病（可部分替代抗生素用，却没有传统抗生素的副作用），都有防治作用而无副作用。

end

注意事项

椰汁性偏温热，不宜过量饮用；同时病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者也应忌食。

椰子鸡汤

配料：半个新鲜椰肉，一只鸡(选肥一点的)

制作：将椰子肉切成小块和鸡块，不要切得太小

将鸡肉煮一个小时，然后加入椰子肉，再煮一个半小时，加入一点盐调味

如果想有浓郁的椰子味，可以多放些椰子。这汤很甜，很好吃！

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椰子糯米蒸鸡饭

【原料】椰肉、糯米、鸡肉为宜

【制作】将椰子肉切成小块，加入适量糯米和鸡肉，放入盖瓦中，蒸熟。

【用法】每天吃一次。

【功效】健脾益心取精。适用于早泄、阳痿、四肢乏力、食欲不振。

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椰子鸡汤

材料：1两个蘑菇，半斤鸡肉，3两瘦肉，1个椰子肉，一点火腿和一点燕窝

方法：(1)将燕牺泡在水中，去除细毛，蘑菇会出水。

(2)将燕窝、椰肉、香菇、鸡肉、瘦肉、火腿和泡过香菇的水放入锅中，加入适量的水，煮3小时后食用。吃的时候加点酒，味道会更甜。

功效ｅ暑退烧。

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灵芝三果一发汤

灵芝6克，石榴2个，椰肉1个，桂圆肉10克，冰糖8克。养血乌发，治疗脱发、头发早白，生津止渴。

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椰子虾猪骨汤

这邓是用三亚最常见的椰子和虾做的。简单，风味独特，值得一试。

配料：椰肉150克，虾150克，猪脊骨300克，姜汁20克。

做法：1。椰子肉洗净，切块；虾洗净；猪脊骨洗净，切成小块。

2.把锅里的水沥干，用大火煮开，加入椰肉、猪脊骨、虾，煮开，撇去浮沫，洒出虾味后加入姜汁，即可饮用。

特点：益气金圣，滋润肤色。

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椰肉焖鸡

配料：一只鸡(约1250克)，300克椰子肉，100克洋葱和5克杏仁

调料：食用油75克，蒜瓣10克，香菜10克，胡椒10克，香菜籽粉5粒，茴香粉5粒

绿豆、椰子汁、精盐。

烹饪方法：将鸡肉洗净切成方块，放入沸水中煮至5%熟，捞出控制，椰子肉切丝；洋葱

蒜瓣洗净切片，花椒带蒂种子用杏仁捣碎；待命。

将锅加热，倒入食用油中。当油温达到50%时，加入葱花、大蒜和椰丝，翻炒至金黄色。把它们放在炖锅里

加入鸡块、胡椒、杏仁酱、油菜籽粉、茴香籽粉和椰子汁，混合均匀，煮沸，然后用小火煨至熟软

汤稠时，加入精盐调味，撒上欧芹粉。

特点：香味浓郁

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缅甸蜡质糊

这是缅甸“汤圆节”的一年一度的食物。

原材料：

糯米500克椰肉100克姜丝25克蒜蓉50克精盐10克熟花生仁50克熟芝麻25克花生油50克

制造方法：

1.糯米洗净，用清水浸泡1 ~ 2小时。椰子肉用刀切成3厘米长的片。

2.向锅里加入花生油，用大火煮至80%成熟，加入姜和蒜末翻炒，然后倒入大蒜油

考虑挖下来.把它切碎，放入牛奶或果汁中。

营养.植物蛋白和不饱和脂肪酸相当丰富.)

对，就是超市卖的那种椰奶，用来做露露那样的椰奶。

是椰子肉。可以吃。

椰子肉功效：

亮头发、健脑、明目、温肺、益乳、益肝、健脾、和胃、润肠、养颜。

椰子肉适合人群：

母亲和婴儿、儿童和青少年、老年人、专业人士、更年期妇女、慢性病和身体虚弱的人。

椰子肉禁忌：

清大便的人避免吃椰子肉；身体热的人不宜常吃椰子肉；同时，患有病毒肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管病、胰腺炎和糖尿病的患者也应避免进食。