木瓜的成熟时间是什么时候

木瓜一般在春末夏初采摘。春天是它的成熟期。番木瓜的成熟期分为四个阶段，即青熟期()，成熟期()，成熟期()和成熟期()。测定了不同时期水果中的pH值、含水量、灰分、可滴定酸、蛋白质、脂类、碳水化合物、游离糖、胡萝卜素、黄腐酸、维生素B1、维生素C、钙、钠、钠、钾、铁、磷的含量。结果表明，不同成熟期果肉营养成分差异较大。对于健康果实，随着果实成熟度的增加，pH值和含水量逐渐增加，但在成熟期开始下降。成熟时的灰分和纤维含量。可滴定酸值最高，但从成熟期()到成熟期()逐渐降低；果实碳水化合物含量在成熟期最高，成熟期下降。而果肉中蛋白质、脂肪、核黄素和维生素B1的浓度在成熟期最低()。果肉中游离糖、还原糖和淀粉的含量从绿色成熟到成熟逐渐增加，但在成熟时开始下降。番木瓜果肉中维生素A和维生素C含量在成熟期最高，但在成熟期突然下降。随着果实成熟度的增加，果肉中钙、钠、镁、钾、磷的含量也逐渐增加，成熟期只有铁的含量下降