冬枣怎么吃好,能吃多少?

冬枣是近年来新开发的鲜枣产品。由于是酸枣和酸枣嫁接而成的新品种，因此具有坐果早、产量高、抗病、品质优、风味独特的特点。冬枣是优质的鲜果，是采摘和食用冬枣的季节。

冬枣不仅鲜美、酥脆、嫩滑、多汁、香甜可口，而且营养丰富。鲜枣含糖量20% ~ 36%；天冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种必需氨基酸。冬枣的特点是维生素C含量极高，高达每100 g果肉380 ~ 600 mg(维生素C补充剂一般能提供60 mg维生素C)，是苹果的70倍，柑橘的16倍。曾经被认为富含维生素C的山楂也走向了死胡同。

冬枣被公认为目前261种鲜枣产品中品质最好的，因此有“活维生素丸”的美誉。维生素C是一种强大的抗氧化剂，也是对抗自由基和衰老的最佳武器。维生素C可以减少黑色素，抑制黑色素生成，淡化斑点和色素沉着，改善肤色。临床常用于美白治疗。所以冬枣美容皮肤是真的。

1.啪护肝。红枣富含糖类、维生素C和环磷酸腺苷，能减轻各种化学物质对肝脏的损伤，促进肝脏蛋白质合成，增加血清血红蛋白和白蛋白的含量，调节白蛋白与球蛋白的比例，降低血清丙氨酸氨基转移酶水平。临床上，大枣可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

2.心血管疾病的预防和治疗。冬枣除了富含维生素C和维生素P外，还含有维生素A、维生素E、钾、钠、铁、铜等多种微量元素。有利于改善毛细血管，维持血管壁弹性，抗动脉粥样硬化；冬枣还含有芦丁，芦丁是治疗高血压的有效药物，因此对冠心病、高血压和动脉粥样硬化的防治有很大帮助。

3.调节免疫力。现代科学家还发现冬枣含有高环磷酸腺苷(CAMP)等物质。CAMP是一种重要的生理活性物质，参与人体内的各种生理活动，能调节免疫系统，具有增强心肌收缩力、保护冠状动脉、降低胆固醇和抑制癌细胞增殖的作用。

洗了直接吃很好吃，但是枣不能吃太多，不容易消化。