有吃过南酸枣果酱的人么?食用方法是什么?

我吃过了，味道挺好的。是我朋友的工厂生产的。它尝起来又甜又酸。它具有南酸枣原有的果味和色泽，但不具有人工香料和色素的风味。因为是朋友工厂生产的，所以我们有一定的了解。在这里和大家分享一下。

南酸枣果酱是以成熟南酸枣为原料，采用传统工艺制成的一种酸甜果酱。南酸枣的原料是自然生长在武夷山密林深处的南酸枣树的果实。南酸枣营养丰富，包括蛋白质、脂肪、维生素、膳食纤维、钙、铁、磷等微量元素。其中维生素C和维生素P的含量每100 g鲜果高达1200 mg和 mg，比山楂高12.4倍，比猕猴桃高2倍，比苹果高几十倍。特别值得一提的是，南酸枣中植物黄酮和天然果胶的含量非常高。植物黄酮是一种天然活性物质，人体不能直接合成，只能从食物中获得。具有抗氧化、延缓衰老、保护心血管系统、抗肿瘤、抗病毒，养心安神的作用。天然果胶是一种高分子碳水化合物，具有润肠通便、美容养颜的作用。膳食纤维是一种特殊的营养素，也被称为“第七营养素”，具有降血糖、降血脂、减肥、通便、解毒、防癌的作用。乡亲们收集并添加面粉(或不添加)来干燥他们的果肉，并将其制成蛋糕，可用于消化。

由于南酸枣具有丰富的营养价值，由其果肉制成的南酸枣果酱也深受消费者的喜爱。它通常用作早餐面包的涂层调味品，类似于蛋糕店和面包店经常出售的巧克力酱和蓝梅酱。近年来，广枣果酱作为一种新型馅料，已被悄然应用于面包、蛋糕、甜汤圆、月饼等食品加工。