炖冰糖雪梨,冰糖选用什么冰糖?

你好，选纯冰糖，别选菊花冰糖，枸杞冰糖，梨汁冰糖，等等。选择纯冰糖，防腐剂含量少，放心喝。希望对你有帮助。

冰糖炖雪梨，润肺止咳。不削的话就用整个梨去心，放入冰糖里，用水蒸。袒会流出来。随便吃的话，可以削皮，切成小块，加冰糖和水，直接煮。有咽炎可以加无花果干，喝汤吃果肉。效果很好。

就用超市卖的袋装冰糖。

冰糖的功效：

解渴

润喉干爽，让人心旷神怡。

润飞

富含维生素A，能保护呼吸道上皮，提高免疫球蛋白功能，预防呼吸道感染。滋阴润肺，清肺燥热。让人呼吸顺畅舒适。

化痰止咳

冰糖适用于痰多、黏痰、咳嗽等症状。对咽喉有很好的滋润和理疗作用，有利于治愈局部炎症，缓解局部瘙痒，从而阻断咳嗽反射。可稀释呼吸道炎症和分泌物的粘度，使其易于咳嗽，有助于止咳化痰。

清热去火

冰糖可以清心泻火，清热除烦，消除血液中的热毒。

解毒

冰糖可以清除体内长期积累的毒素，增进健康。增加免疫细胞活性，排除体内有害物质。

去脂降血压

冰糖可以使血压更容易控制，扩张毛细血管，降低血液粘度，改善微循环。

冰糖甘平，入肺脾；具有补中益气、和胃润肺的功效；冰糖滋阴生津，润肺止咳，对干咳、干咳无痰、痰带血有很好的辅助治疗作用；可用于肺燥咳喘，肺虚风寒疲劳，小儿疟疾、痢疾、口疮、风火牙痛

炖冰糖雪梨，用普通冰糖。

每年在这个季节，孩子都容易感冒咳嗽，孩子咳嗽后父母就担心了。为了防止这种情况发生在孩子身上，他们通常会多准备一些清火润肺的食物，尤其是来家里取暖的时候，一不小心就容易生气。所以每隔三五次，他们会煮一些梨水给他喝，有时候煮好了在家喝，还会带点时尚的东西到学校用他的水杯喝。

梨是最常见的水果之一，性质寒冷。秋冬吃梨具有止咳化痰、润肺清燥、消炎降火等功能。平时在家可以当普通水果吃。孩子咳嗽的时候可以和冰糖、川贝混合制成咳嗽饮料，不咳嗽的时候全家人也可以起到预防的作用。

冰糖雪梨的正确制作方法；

1.选对梨：市面上的梨有很多种，不同的梨效果不同。首先要选对梨，最好选大的雪梨，既凉又能清热。不要选香梨，香梨比较暖。

2.炖锅慢炖：在小炖锅里煮一锅开水，将切好的梨放入炖锅，加入一些冰糖，慢慢炖几个小时。

3.加一点枸杞或者银耳：如果想效果更好，可以加一点枸杞或者银耳一起炖，枸杞，放几粒不要太多。