怎么挑选到甜的柚子!?

。如果大小一样，重的熟，最甜。

如何选择一个又好又甜的柚子？1.柚子一定很大。想吃柚子，怕吃多了，或者觉得怕浪费，选了小一点的，往往会让你觉得更浪费。当然除了台湾文旦柚本身比较小，2。柚子一定要圆。即使柚子很大，一般也不是很好吃；3.葡萄柚一定很重。如果两个柚左小差不多，都是饱满的，但越重的一定越好，汁会越多，肉会嫩；4.柚子的“屁股”尽量宽一些，底部的“螺旋”又大又圆，一般被认为是上品柚子，皮一般比较薄。保健网小贴士：其实买柚子的时候，摸摸柚子的皮层。如果皮肤感觉很薄，一般水分就足够了；买文旦柚就能闻到柚的香气。由于品种问题，文旦柚果肉较软，口感较好；其实红肉柚子和白肉柚子的区别并不大。不用刻意买红肉柚子

选择柚子，首先要掌握“不倒翁”的一般原理，选择尖头宽底的柚子，其中最好选择扁圆短颈的柚子(底部是平的)。这是因为脖子长的柚子胶囊肉少，皮多。其次，可以从视尧比重、手感等方面筛选出优质的柚子。如果葡萄柚的表皮细腻干净，表面的油细胞呈半透明状，颜色为淡黄色或橙色，说明葡萄柚成熟度高，汁甜。柚子皮的厚度决定了柚子的甜度和水分。同样大小的柚子，应选择重量较重的。当用力按压时，很难按压，这意味着胶囊很紧，质量很好。注意如果个体大而轻，皮厚肉少，味道就不那么好了。

购买柚子的方法一般是“闻”、“敲”。闻一闻，就是闻一闻香气，熟了的袖子里满是香气；敲，就是把水果的外皮压一下，敲一下。外皮是否凹陷，凹陷无弹性的质量差。敲门时听声音，区分生熟水果和质量。挑选柚子的最佳选择是顶部锋利底部宽大的标准型。皮肤要薄而光滑，颜色要浅绿或浅黄。如果它看起来柔软多汁，那就更好了。新鲜收获的葡萄柚不是最好的味道，所以最好在室内保存几天，通常是两周后，当水果的水分逐渐蒸发时，甜味会改善，味道会更好。