为什么香蕉为什么放在那里会自己熟

家里还有其他熟的水果吗？比如成熟的苹果。成熟的苹果会释放乙烯，乙烯可以用来催熟大多数水果，但也可以用来催熟香蕉。

一知半解：乙烯是一种调节生长发育和衰老的植物激素。所有果实在发育过程中都产生微量乙烯，果实未成熟时乙烯含量很低，而乙烯高峰出现在果实成熟时。同时，果实中淀粉含量降低，可溶性糖含量增加，有色物质和水溶性果胶含量增加，果实硬度和叶绿素含量增加，呈现出独特的果实色泽和风味。只有采取相应的措施，才能延长果实的后熟期，延长果实的贮藏寿命。

当它和成熟的香蕉放在一起时，它就会成熟。成熟的水果之所以成熟，是因为有一种催熟剂叫乙烯，能促进水果成熟，挥发。当香蕉中的乙烯挥发到空气中，芒果得到这种催熟剂，就会成熟。如果你把生水果和熟水果放在一起一段时间，生水果会自然成熟。