怎样挑选到果核小的甜荔枝?

你好

我能吃它，但是它尝起来又臭又苦

夏天过后不久，红甜蜜蜜的荔枝就兴奋地上市了。但是，家里买的荔枝，有时候又厚又甜又多汁；有时候又大又瘦，吃起来酸酸的。

荔枝有大核和小核，这其实就是品种的区别。买一个核小肉甜的品种，选的时候要注意四点。

首先看表皮。选荔枝的时候要选那些皮肤不均匀，纹路深，有点扎的，一般都是小坑。荔枝表面光滑平整，通常有一个大核。

第二，看形状。挑选荔枝的时候，买圆挟果形状的。然而，又长又尖又大的荔枝往往有一个大的酸核。

第三，看颜色。好吃的荔枝不应该全身都是红色的，应该是绿色里有红色的果皮，是最好吃的成熟度和最甜的。另外，颜色太红的荔枝可能有人工染色的风险。

第四，买一个水果肩的。如果荔枝蒂两侧的果肩凸起丰满，说明品质较好。

最后，荔枝含有大量果糖。过量摄入会使果糖充满血液，肝脏将无法转化为葡萄糖，从而导致体内血糖降低，引发荔枝病。主要症状为头晕、出汗、脸色苍白、乏力、心悸。