新鲜的荔枝如何保存?

把荔枝的长枝剪掉，然后把荔枝放在塑料袋里，把袋口绑紧，放在阴凉处。如果条件允许，装荔枝的塑料袋可以浸入水中。这样，荔枝的色、香、味几天后保持不变。需要注意的是，应选择新鲜的荔枝进行长期保存。

艾叶还有延长荔枝贮藏时间的作用，因为艾叶有杀菌防腐作用。

此外，加热排气法也是一种很好的保鲜方法。先将果肉放入罐头中，加入糖水，然后放入排气箱中加热排气，然后密封罐头，在沸水中煮沸，冷却后得到糖水荔枝罐头。因为高温处理，细菌无法存活。为荔枝保鲜提供了一种新方法。

也可以放在冰箱里冷冻。荔枝常温保鲜不超过一周，低温货架期可延长一个月左右。如果卖了，时间也是可行的。但是你只能把它保持在零下18度