软柿子可以做什么食物

食物尝起来像克

1.不宜与酸菜、黑枣同食；

2.柿子不宜与鹅、蟹、红薯、鸡蛋同食，否则会引起腹痛、呕吐、腹泻等症状；

3.吃柿子前后不要吃醋。[1]

4.喝完白酒不要吃柿子。

5.不要和蟹、鱼、虾等高蛋白食物一起食用。中医里螃蟹和柿子都是凉的食物，不能一起吃。从现代医学的角度来看，高蛋白的蟹、鱼、虾在单宁酸的作用下容易固化成块，即胃柿石。

6.柿子不能和红薯、菠菜一起吃。

有关注意事项

1、 柿子中含有丰富的糖分，果胶和维生素，有良好的清热和润肠作用，是慢性支气管炎，高血压，动脉硬化患者的天然的保健食品。不过柿子中大量的单宁酸会影响身体对铁质的吸收，所以不宜多吃

2、因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。如果胃“有底”的话，就可避免胃柿石的形成。所以尽量在饭后1小时左右食用，以避免胃柿石形成。

3、有的人感到吃柿子的同时咀嚼柿子皮比单吃柿子更有味道，其实这种吃法是不科学的。因为柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脱涩工艺不完善时，其皮中含的鞣酸更多。

4、另外柿子性寒，若患有胃部寒凉者，不宜食用

晾干。活下去，做好吃的柿饼。

柿子不仅营养丰富，而且药用价值很高。生柿子能清热解毒，是降血压、止血的良药，对治疗高血压、痔疮出血、便秘有很好的疗效。此外，柿子和柿叶是珍贵的药材。

柿子性甘、涩、寒。具有清热燥湿、润肺化痰、软坚止渴生津、健脾止痢、止血的功效。可缓解便秘、痔疮疼痛或出血、干咳、喉咙痛和高血压。所以柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。柿叶如果煎服或用开水泡茶，还能促进新陈代谢，降血压，增加冠脉血流量，止咳化痰。

柿子的详细功效和作用

1.柿子能有效补充人体的营养和细胞内液体，起到润肺生津的作用。

2.柿子含有大量的维生素和碘，可以治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿。

3.柿子中的有机酸有助于肠胃消化，刺激食欲，同时具有敛肠止血的功效。

4.柿子可以促进血液中酒精的氧化，帮助身体排泄酒精，减少酒精对身体的危害。

5.柿子有助于降低血压，软化血管，增加冠状动脉流量，促进血液循环和炎症，改善心血管功能

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我知道柿子好吃，但是没有注意到柿叶的功效和作用。除了柿子，柿叶还有很高的药用价值。柿叶含有大量的单宁。用柿叶洗澡就好。这些物质通过渗透到水中，可以有效杀死各种细菌和真菌，具有清洁和保湿皮肤的作用。

柿叶的详细功效和作用

1.柿叶除含有大量的蛋白质、氨基酸和多种维生素外，还含有胆碱、芦丁和单宁，具有抗菌、抗炎、促进血液循环、降血压、降血脂和抗癌的作用，尤其是维生素c含量可达/100g，远远高于普通果蔬。

2.柿叶能抗坏血病，防治支气管炎，防癌抗癌。目前，一些人已经开发出柿叶茶等功能性食品和药物，用于预防和治疗动脉硬化、高血压和冠心病。

3.柿叶煎服或开水冲茶，还能促进新陈代谢，降低血压，增加冠脉血流量，止咳化痰。柿叶单宁含量相当高，影响口感。需要调味。如果调配得当，可以生产出美味的功能性食品，成为人类防治“文明病”的良好保健食品。

4.柿叶茶突出的营养保健功能在于，它所含的天然Vc比普通茶叶高几倍甚至几十倍，人体必需的芦丁、胆碱、黄酮苷和17种氨基酸的含量也比水果、蔬菜和普通饮料高几十倍。天然Vc促进人体新陈代谢，对坏血病、心血管疾病、癌症有一定疗效。芦丁和胆碱能软化血管，防止动脉硬化。黄酮苷能降低血压，增加动脉血流量，对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用。

5.除了柿叶的功效和作用以及柿叶的药用价值之外，柿叶在中医眼里也是一种瑰宝，很多疾病都需要用柿叶的茶来治疗，柿叶制成的茶也有一定的保健作用。

柿子和柿叶具有很高的营养价值，功效和作用也很强，但要注意不要空腹吃柿子，因为柿子含有较多的鞣酸和果胶，在空腹胃酸的作用下会形成不同大小的块状物。如果这些肿块不能通过py到达小肠

蒜片3g

香菜1g

牛奶10g

啤酒50克

食谱练习：

1.用刀背把牛肉打松，把牛肉切成小块，把西红柿去皮切成小块，把洋葱、生姜和大蒜切成薄片

2.将牛肉放入沸水锅中，加入少量牛奶，控制水变干。留出

3.锅里放油，大火加热，锅里放入花椒、八角、桂皮、草果、葱、姜、蒜，然后放入水煮牛肉，翻炒变色，加入料酒、酱油、适量热水和少许啤酒。

4.水煮沸15分钟后，转小火炖1小时

5.加入切好的西红柿，煨大约15分钟，直到西红柿几乎融入汤里

6.加入鸡精和盐，盐一定不能放的太早，否则牛肉不容易炖

7.用大火把汤收起来，这样膛好吃。从锅里拿出来放香菜

我以前经常看到我奶奶这样做。我把柿子和面粉一起卷成一个大蛋糕，然后切成和乱皮一样大小，放在油锅里炸。