柠檬中含有哪些营养物质

柠檬属于柑橘类水果，果实椭圆形，果皮橘黄色，果汁多汁酥脆，气味清香，味微苦。一般不能像其他水果一样生吃新鲜，多用于制作饮料。柠檬二三月成熟，味酸，所以肝虚孕妇爱吃，有“母子宜”或“母果宜”的美誉。柠檬果实含有糖、钙、磷、铁、维生素b1、b2、C等多种营养成分。此外，它还富含有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷等。对促进新陈代谢，延缓衰老，增强身体抵抗力很有帮助。但实际上，柠檬除了有强身健体的作用外，还是一种美容价值很高的食物，不仅有美白功效，而且其特有的果酸成分还能软化角质层，使皮肤变白有光泽。柠檬酸具有预防和消除皮肤色素沉着的作用，是制作柠檬香膏、润肤霜、洗发水的重要工业原料。如果经常使用一些含铅的化妆品，长期使用对皮肤健康有害，容易在皮肤上形成色斑，影响外观。使用柠檬润肤霜或霜能有效破坏铅对皮肤的化学反应，从而保持皮肤光滑细腻。中医认为柠檬温、苦、无毒，具有止渴生津、消暑安胎、解郁、健胃止痛的作用。高血压、心肌梗死患者常喝柠檬饮料，对改善症状、缓解病情非常有益。柠檬能与钙离子结合形成可溶性复合物，能有效缓解血液中钙离子的凝固。柠檬是中国治疗高血压常用的药物。方法很简单。将一个柠檬和十个荸荠一起加水煎煮，经常服用疗效显著。

柠檬片的功能和功效：柠檬含有糖、钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等多种营养成分。此外，还有丰富的柠檬酸、黄酮、挥发油、橙皮苷等。柠檬酸可以预防和消除皮肤色素沉着。中医认为柠檬温、苦、无毒。具有止渴生津、解暑安胎、解郁健胃、止痛利尿、调节血管通透性的作用，适用于肿胀浮肿的MM，吸烟者应多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的两倍。柠檬热量低，收缩性强，有利于减脂，是减肥的良药。柠檬可以预防心血管动脉硬化，降低血液粘度。热柠檬汁和蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎非常有效。甘地润肺，酸味止渴，刺激食欲，解酒，美白肌肤，滋润肌肤，降低胆固醇。冲泡后，可涂抹在脸上，治疗面部斑点和针刺。

柠檬中还含有大量的柠檬酸盐，其中柠檬酸钾可以抑制钙盐的结晶，从而防止肾结石的形成，甚至可以溶解形成的结石。