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青春是糖゛甜到忧伤
2020-12-04
柑橘
购买柑橘时，应选择果形规则、无畸形、鲜红色或橙红色、果面光滑明亮、茎新鲜的。
梨树
购买梨时，应选择大小适中、皮薄、光泽明亮、果肉脆嫩、汁甜、无虫眼、无损伤的梨。
普尔
选择苹果时，应选择大小适中、果皮光滑、色泽艳丽、硬度适中、果皮无虫眼和损伤、肉质细腻、酸甜适中、气味芳香的。
荔枝
荔枝是著名的岭南水果，自唐代以来一直是贡品。它以其独特的形状、令人愉快的颜色、甜味、柔软性、脆性、甜味、香味以及良好的颜色和味道而闻名。荔枝营养丰富，含糖量高达20%，维生素C含量高达每100毫升果汁70毫克，含有蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等成分。荔枝不仅是鲜果，还可以烤成荔枝干，罐装；浓缩果汁、果脯、酿酒、煮荔枝胶等。
为了方便购买荔枝，现将常见荔枝品种的特点简要介绍如下：
三月红，又名玉袋：果色青红，皮厚脆，龟裂片大小不等，果顶裂尖，裂纹明显，果大肩高，顶宽底尖，平心形，核大。
叶片黑色：果实椭圆形或斜心形，中等大小，壳薄，颜色深红，片平而无光泽，裂纹，大小均匀，排列规则，裂纹和缝线明显，肩部核大而扁平。
桂味：果实球形，中等大小，壳薄而脆，淡红色。破裂的片呈不规则的圆锥形凸起，片的前部锋利，刺手。它从蒂的两侧环绕在果实的顶部，有很深的圆形凹槽，明显的裂缝和缝线，有桂花的香味。
稻枝又名糯米，形状大小不等，扁平心形，大小大而鲜红，有大而裂的片和凸起的峰，片光滑无刺，凸肩侧突出，蒂略凹，顶圆，肉厚，核小。
选择荔枝
荔枝圆形，果形略尖，果皮刺手比较好。不选分支。如果变成红色或肇色，摸起来就感觉脆硬的，不新鲜。
槐枝：果实球形或近圆形，中等大小，厚而坚韧，有大而半宽的裂纹片，排列不规则，顶端光滑，裂纹浅而宽，果实颜色深红，核大多较小。
葡萄柚
橘红色的皮肤最适合葡萄柚，有光泽的皮肤又薄又软，而粗糙的皮肤水分和口感不足。
桃子
桃子以整个水果粉红色为上品。吃东西时要小心果皮上的绒毛，因为容易刺激喉咙和咳嗽。水果中容易出现昆虫，要特别注意果蒂凹陷的位置。
香蕉
香蕉最出名的是带褐色斑点的“梅花香蕉”，但要注意与变质黑点的区别。如果皮肤有点粗糙
芒果富含维生素A和纤维，可以治疗晕车晕船，帮助排泄，抗氧化，增强肠胃蠕动，促进新陈代谢，不用担心暴饮暴食。芒果一般长而核薄，短而核大。芒果完全成熟的时候味道最好。肤色黄而均匀，皮肤光滑无黑斑，摸上去质地坚实肉质，香味浓郁，果基周围无黑斑。
梦巷^
2020-12-04
选择水果的方法：
1.水果的声音也很重要。比如西瓜的声音要平静(比如拍胸的声音)；苹果的声音要清脆；菠萝要选择肉的声音(比如手打肉的声音)。
2.椎弓根和脐比较发达，是果实成熟的标志
3.果型饱满，不错。芒果饱满，肉多籽小；椰子是满的，但是果汁更多。
4.果实外观颗粒明显发达，分布均匀，如哈密瓜。
5.在同样大小的水果中，重量显较重的水果组织更细，水分更多，所以通常很好吃。
6.选择高硬度的水果，如樱桃、莲雾、柳丁、葡萄等。并选择品质较好的硬果。
选择蔬菜的方法：
1.不要买有异味的蔬菜。一些小贩用化学试剂浸泡蔬菜，以使它们看起来更好。这些物质有异味，不容易被冲走。
2.不要买颜色不正常的蔬菜。蔬菜不是越亮越好。比如买萝卜，一定要检查萝卜是否掉色。
3.不要买形状不正常的蔬菜。有些蔬菜使用激素，会导致畸形。
