为什么螃蟹不能跟柿子一起吃?

柿子还不能和螃蟹一起吃。因为两者都是凉的，所以相遇会对脾胃造成很大的伤害。而且螃蟹富含蛋白质，结合柿子的单宁很容易固化成不可消化的物质。进食后会出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。

螃蟹富含蛋白质，与柿子的单宁结合，容易沉淀固化成难消化的物质。由于单宁具有收敛作用，还能抑制消化液的分泌，使固化物停留在肠道内发酵，引起呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象。所以螃蟹不要和柿子一起吃。