燕窝可以提升免疫力,有理论依据吗?

燕窝的价值没有市场上宣传的那么高。在中医里，燕窝已经不在中药材之列了。军事医学科学院营养研究室教授王东兰也认为燕窝食品营养价值丰富。长期使用可以提高身体的免疫力，平衡内分泌。但是偶尔吃一两次并没有实际的保健效果。而且显于其高昂的价格，性价比并不高，夸大其营养价值的是大众“珍奇物贵”的好奇心。如果吃了亚硝酸盐含量超标的燕窝，不仅对身体有害，还会危害身体健康。