2个回答
坚强是说给别人听的谎言
2020-12-02
材料
3份墨鱼干
小排骨
300克
精力
一小块
葱花
温和的
米酒
温和的
盐
温和的
味精
温和的
墨鱼排骨汤的做法
1.将墨鱼干提前用清水浸泡3小时，软化，去内脏，撕皮。
2.将干乌贼切成条状备用。
3.排骨洗净，放入冷水锅中焯水，撇去浮粉。
4.取出烤好的排骨，用冷水冲洗，备用。
5.将排骨、墨鱼干和姜片放入高压锅中，加入一些盐和酱油。
6.倒料酒。
7.加热高压锅里的水，把配料淹没。
8.在高压锅里火15分钟。
9.15分钟后关火，5分钟后打开高压锅，加入适量味精。
10.把汤碗从锅里拿出来，撒上洋葱。汤很好吃，很香，很诱人。
心远钟疏
2020-12-02
很端不是很清楚墨鱼干煮汤的方法。其实做出来也不是很难。但制作时需要准备好它的制作材料，这样用干乌贼煮汤的时候就可以很容易的进行。
墨鱼干汤：
墨鱼汤
材料：排骨400克，墨鱼干50克，生姜1小块，精盐1茶匙，味精0.5茶匙。
练习：
1.将排骨洗净，切成小块。墨鱼干浸泡，去骨，切片洗净，生姜洗净，拍松；
2.锅内加水，水开时放入排骨和墨鱼片，中火煮至碎，捞起备用；
3.将排骨、墨鱼片、生姜放入砂锅，倒入清水，小火煮2小时，加入精盐、味精。
猪蹄乌贼干汤
配料：猪蹄尖一个，墨鱼干一个。
练习：
1.猪蹄切块，墨鱼干切条3小时。
2.将猪蹄和墨鱼干放入高压锅中，加入适量姜片、干红辣椒、白糖、黄酒和清水，用大火盖上，煮30分钟，转小火，待锅里的蒸汽消失后再打开。
3.加入适量的盐、味精和葱花。
以上是墨鱼干汤制作方法的详细介绍。这两种制作方法使得墨鱼干汤在口感和营养成分上有所不同，也是因为使用的食材不同，会改变汤的营养成分，对人体的帮助也不同。
