3个回答
何必那么矫情
2020-12-02
墨鱼还是真的假的？
丑的想整容
2020-12-02
你好！
是新鲜的还是干的？
开始干，有霜。看光没有黑点，晶莹剔透。
如有疑问，请询问。
丶猫腻
2020-12-02
1看：新鲜：不管墨鱼干是好是坏，先看干货的颜色：新鲜，新鲜比什么都重要，不仅墨鱼干看起来新鲜，而且浸泡后应该像新鲜的墨鱼，这样才是真正的好墨鱼！
2气味：香，汤没有苦味：好的墨鱼，打开袋子会闻到一股浓浓的墨鱼味，但有些不好的商家会加入香精增加墨鱼干的香味。不加的话鉴别也很简单：好的墨鱼不仅是干的，煮汤的时候满屋都是香的，墨鱼汤也会有香味，对宝宝来说是最敏感的：吃了干的墨鱼，其他的墨鱼就不吃了，为什么
3形态：完整且有胡须：墨鱼品种繁多。虽然是野生的，但是不同海域的乌贼是不一样的。比如山东、浙江、广西北海的墨鱼很便宜，非专家很难分辨。所以在淘宝或者超市，大家都会发现墨鱼的价格一塌糊涂。便宜的50-60元，贵的200多元。相信99%的商家不会拿。
4不添加防腐剂和干燥剂：这在超市或包装食品中是做不到的。如果海鲜干正常存放15天以上，一定要放在冰箱的冷冻层(因为海鲜干不怕冻，也不影响营养价值)，超市的墨鱼干在这一点上是做不到的，因为一般的销售周期至少要几个月，不加防腐剂和干燥剂，肯定会影响外观！
5外观和图案：
北海和山东的正常乌贼基本都是花纹明显的乌贼。这墨鱼没有营养价值，也没有香味：
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