目鱼和墨鱼有什么区别

比目鱼，天津美食俗称“沼虾”。学名半滑舌鳎，属于比目鱼。苍蝇经常栖息在附近的浅海海底，是渤海湾的特产之一。

墨鱼是贝类，又称墨鱼、墨鱼、比目鱼等。它属于软体动物门，头足类，乌贼科。中国指“乌贼”或“鱿鱼”，主要产于东海。

墨鱼富含蛋白质，壳中含有碳酸钙、角质、粘液，以及少量的氯化钠、磷酸钙、镁盐等。墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖，已被证明对小鼠有一定的抗癌作用。

比目鱼扁平，舌状，体长25 ~ 40厘米，体重500 ~ 1500克。头短，眼小，双眼在头左侧，嘴低，口鼻向下后弯成拱形，左右对称。鳞片大，眼侧覆有梳子，浅褐色，有两条侧线。

扩展信息：

脾胃虚寒者应少吃墨鱼；患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管疾病和肝病的患者应慎用；患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾病、糖尿病、过敏等疾病的人不吃；鱿鱼鱼是一种令人毛骨悚然的东西，所以生病的人应该酌情避免吃它。

乌贼是大型食肉软体动物，不同于普通贝类，有其生存的进化过程。乌贼为了主动捕食高营养食物，需要更多的活动空间，所以经过漫长的进化过程，它的外形发生了很大的变化。

乌贼也叫乌贼，有人叫它比目鱼，相当于一种动物的三个名字。

但比目鱼官方指的是“半滑舌鳎”，俗称“大比目鱼”、“牛舌鱼”等。这是完全不同的事情。鱿鱼属于软体动物中的头足类，不是鱼类。至少区别在于它会吐墨，而“比目鱼”不会。