红糖怎么来的?是什么做的?和白糖有什么区别?

白糖、冰糖、红糖都是从甘蔗、甜菜中提取的，都属于蔗糖的范畴。红糖是蔗糖和糖蜜的混合物，而白糖是由红糖经洗涤、离心、分离蜂蜜和汽提制成的。冰糖是白糖在一定条件下重结晶形成的。它们的化学成分是蔗糖。红糖长期存放，糖蜜会被氧化，使颜色变深变酸。这个时候红糖就不能再吃了。

一般来说，白糖是扁的，纯度高；红糖是温的，含有很多杂质。冰糖是糖的结晶。

功效方面：适量食用白糖有助于提高身体对钙的吸收；但是过多会阻碍钙的吸收。冰糖滋阴生津、润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咳血有很好的辅助治疗作用。红糖虽然杂质多，但营养成分保存完好。具有补气、降中焦、助脾消食、补血化瘀等功能。还具有散寒止痛的作用。因此，女性患有因寒冷和身体虚弱引起的痛经，或产后饮用红糖水。红糖对身体虚弱的老年人，尤其是那些从重病中康复的人，有着极好的滋补作用。另外，红糖可以预防血管硬化，不易诱发龋齿等选。

另外，吃食用糖要注意：

1/糖尿病患者请勿使用。

2/适用量：每日不超过30克。

小贴士：吃糖后及时漱口或刷牙，防止龋齿。糖容易生螨虫。存放久了不要生吃，煮了再吃。不要吃太多。糖尿病患者不宜吃糖。孕妇和儿童不应吃大量白糖。产妇适合吃红糖，但不能吃太久，一般半个月比较好。阴虚内热的老年人不宜多吃红糖。

白糖是在红糖的基础上加碳去除色素制成的，但是放的碳越多，白糖就会越白。不是。碳要放入适量，才能完全吸收红糖的色素。如果太多，就是浪费。红色

糖和白糖的主要区别是生产方法不同，营养成分不同。红糖大部分是土法生产，白糖大部分是机械生产。从品质和营养来说，红糖杂质多，甜度低；白糖色

洁白、干净、甜美。红糖在医学上优于白糖，含有更多的葡萄糖(比白糖多20~30倍)，可以直接被身体吸收。红糖也富含铁(比白糖多一个)

次)，造血过程所必需的。红糖含有胡萝卜素、核黄素、烟酸等。这是白糖没有的。这些都是产妇非常需要的营养素。

红糖和白糖是从甘蔗或甜菜中提取的。红糖与白糖相比，生产工艺略简单，含有更多的葡萄糖和纤维素，能更快地释放能量，吸收利用更多。但是.

是的，红糖所含的糖分和卡路里几乎和白糖一样。而且红糖的口感没有白糖甜，人自然会多放些茶和咖啡，所以红糖有时候比白糖更危险。