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说到姜糖,我觉得湖南吉首赣州镇的一个很不错。至于凤凰的姜糖,个人觉得太商业化了,已经失去了原味。同时也给很多消费者带来了一个误区。
那家店叫姜式姜糖,是一位老人做的。去过几次,听说他祖上也做了好几代姜糖。
1。作为本地人,说实话凤凰姜糖大部分都是小家庭作坊,学的都是一样的手艺,味殿不了多少。不过建议买的话,最好在有实体展销运营的店铺购买。你可以看到他把食材。一般来说,芝麻粉粪了,姜粒味道会更好,红糖会更多。越黄越会辣,证明姜放的多。
2.综上,颜色较深的姜糖会更甜,芝麻粉会更香。
1.贾姜糖:
贾的姜糖凤凰特产:是凤凰民间传统的名牌特产,是贾艺人代代相传的民间绝技。起源于清代乾隆时期,距今已有200多年的历史。
贾的姜糖是央视7套《致富经》栏目报道的姜糖品牌。这是一道美味的特色菜。闻起来很香,吃起来很脆。不像糖果那么甜腻,也不像生姜那么辣。微甜刚辣,让人留香,回味悠长。是凤凰历史文化名城自古以来最传统的特产,也是馈赠亲友的佳品。欢迎朋友来店里品尝。
2.红泰姜糖:
“鸿泰牌”软姜糖是以义乌著名特产——“义乌绿”红糖和高山姜为原料,严格按照无公害生产工艺,采用传统配方结合现代工艺精制而成的纯天然营养健康休闲食品。
其口感柔和适中,包装精美,便于携带,食之鲜甜,微辣,具有浓郁的地方特色,其口感适合广大消费者。这是一种罕见的当地特产,用于向贵宾赠送礼物、节日糖和休闲小吃!
3.刘的姜糖:
湖南凤凰刘姜糖厂是凤凰的一家全国知名企业,专业生产凤凰名特产“姜糖”。其独特的味道是当之无愧的芜湖和食客的口味,刘的生姜糖厂厂长继承了他的祖先几个世纪的工艺,用祖传的食谱和传统的民间工艺精制而成。它的味道很香,进口的又脆又甜。是地道的地方特产,好礼物。企业质量卫生达到国家标准,荣获消费者信得过单位称号。特别适合晕车的人和受风冷的人。是生活中不可多得的零食,集面部和血液循环于一体。刘姜糖是湘西凤凰县的传统小吃,历史悠久,独具特色。
以上仅供参考,谢谢!