荠菜和萝卜可以放一起吃吗

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说到萝卜，我们都很熟悉。萝卜有不同的种类，如胡萝卜、白萝卜、胡萝卜等。今天我们向你介绍白萝卜。白萝卜，我们可以经常吃，是餐桌上的常客。下面详细介绍一下禁忌。

1.白萝卜和胡萝卜不应该一起煮

白萝卜甜、甜、凉，功能有利；胡萝卜是甜的，味道温和，功能偏。它们在性质、味道和功能上是不陷的。如果一起煮，白萝卜中的维生素C往往会被胡萝卜中的抗血酸发酵酶破坏，从而大大降低营养价值。

2.萝卜不能和芥末一起吃

萝卜和芥菜以及上述水果一起食用，会产生硫氰酸盐。硫氰酸盐在人体内会转化为硫氰酸盐。硫氰酸盐是一种抗甲状腺物质，可以抑制甲状腺功能。时间长了会引起甲状腺肿。

3.不要和酸性水果一起吃，如苹果和葡萄

吃萝卜和酸性水果会诱发甲状腺疾病。因为萝卜会产生硫氰酸盐，硫氰酸盐是一种抗甲状腺物质，如果同时食用大量的柑橘、苹果、葡萄等水果，水果中的黄酮类物质会在肠道内细菌分解后转化为能抑制甲状腺功能的硫氰酸盐，从而诱发甲状腺肿。所以，吃完萝卜不要吃水果。

4.不要和人参一起吃

萝卜是冷食，人参是热药材，一起吃会抵消人参的作用。

5.萝卜是冷的

萝卜性寒，益肠，脾虚泄泻者慎吃或少吃；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯性甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂患者不宜食用。

萝卜的营养价值很丰富，但要注意吃的禁忌。脾胃虚寒者慎用，服用滋补药材者也要禁食！