鸡蛋是不是不能跟菠菜一起炒?

鸡蛋含有蛋白质和钙，菠菜含有草酸，两者都会产生草酸钙，不仅营养丰富，而且对人不好。

怎么了？不用太在意。我是这样吃的。

这样炒好吃吗？不过是煮鸡蛋菠菜汤，挺好吃的。当然，最好把鸡蛋打散，炒熟，铲好，水开后加菠菜，调味。

为什么不呢？还补铁！

是的，菠菜不能和豆腐一起煮。

豆腐含有氯化镁和硫酸钙，菠菜含有草酸。当两种食物相遇时，就会产生草酸镁和草酸钙。这两种白色沉淀物不能被人体吸收，不仅影响人体对钙的吸收，还容易患结石病。如果两者可以分开吃，营养吸收会更好。

炒鸡蛋不能放味精

鸡蛋中含有大量与味精成分相同的谷氨酸，所以在炒鸡蛋中加入味精不仅增加了风味，而且破坏和掩盖了鸡蛋的天然风味。