海带能和豆腐同吃吗

豆腐要和海带一起吃，日本人认为海带是长生不老的灵丹妙药。因为大豆含有五种皂苷，它们可以防止过氧化脂质的产生，抑制脂肪的吸收，促进脂肪的分解。但皂角苷能促进体内碘的排泄，碘是甲状腺的组成成分之一。没有它，人就容易甲亢，吃海带可以消除这个弊端。一起吃还可以预防肥胖、心血管疾病、硬化、高血压、心脏病等。对急性青光眼、急性肾衰竭和日本脑炎也有辅助作用

海带煮豆腐：“长生不老的灵丹妙药”

海带干60g，豆腐250g。海藻用水浸泡，切成条状，与豆腐一起煮，然后加入油、盐等调味料。

日本流行吃海带配豆腐，被认为是“长生不老的灵丹妙药”。科学研究证实，日本的一些老年人没有眼睛，没有背，头脑清晰，原因之一是他们经常吃豆腐、海带等海藻类食物。

是的，而且是非常好的搭配。海带富含碘，豆腐能促进碘的吸收和代谢。