手术后吃海参可以么?怎么样挑选海参呢?

干海参有很多种，如干海参、轻干海参、糖干海参、盐干海参等。普通消费者很难分辨清楚，而且质量和价格相差很大，去正规的商店或者超市买就可以了。

送海参下水的方法有很多种，最科学的方法是冷水送海参。

1 。将干海参放入盛有纯水的容器中，注意容器中无油，中途换水2-3次，直至气泡变软。

2 。去掉海参的沙嘴(在一段海参中)，洗净沉淀物，放入无油锅(不锈钢或砂锅)中，加入纯净水。水量取决于海参的数量。一般在海参上20-30mm，大火煮(水烧开后小火煮)。烹饪时间应根据海参的质量来确定。好的海参要煮20-30分钟。

3 。煮好后，用水冷却。把海参拿出来放在干净的容器里(最好有盖子)，换上纯净水，放在冰箱(冰柜)里。12小时就可以吃了。

我从事海参的养殖和加工。一般好的海参从水里吃需要2-3天。你可以通过水性海参来判断海参的质量，海参法律制度越好，需要的时间就越长。一次可以发6-8个。

术后吃海参可以加速术后康复，医生可以证实。

不了解海参的话，三言两语真的不清楚怎么选海参。海参的品种和质量非常复杂。只是一点建议，我的朋友。买海参的话顶看看，对比几个。通过言语交流，你可以找到一个卖海参的真人——你可以推荐最合适最划算的海参；找一个支持无理由退货的好卖家——说明商品质量有保证；最重要的是先尽量少买一点，好的再买。方法笨拙复杂，但真的是这样的。三言两语解决不了实际问题。比如有人说黑色是糖甙海参。其实不然，现在糖甙海参做成黄色，真正的野生海参最纯粹的超轻干海参是黑色等等。

我说了很多，希望对你有点帮助，朋友！不懂可以再问。

手术后可以吃海参，是很好的补品。具体情况要根据硒的操作含量和医嘱来判断。手术后吃海参有以下效果：

海参是所有食物中唯一不含胆固醇的食物。众所周知，一些优质海参复合片的主要成分包括一些由肽和酸性粘多糖组成的生物活性物质，以及一些必需的微量元素如硒、碘、锰、锌、铁等。海参肽中多糖含量约为15%，主要为粘多糖和海参糖胺聚糖。此外，所含的硫酸化寡糖是海参独有的，其品质优于鹿茸的聚阳离子成分和优良的鱼翅。海参多糖的主要功能如下：

1.持续衰老，消除疲劳，提高免疫力，增强抗病能力

海参富含蛋白质、矿物质、维生素等50多种天然珍贵活性物质，其中酸性粘多糖和骨软骨素能明显降低心脏组织中脂褐素和皮肤脯氨酸的含量，起到延缓衰老的作用。海参中含有的18种氨基酸能增强组织的代谢功能，增强细胞活力，适合正在成长的青少年。因此，海参可以调节人体的水平衡，适合孕期腿脚浮肿的女性食用。海参产品，如家来福海参复方片，可以消除疲劳，提高人体免疫力，增强人体抗病能力，因此非常适合经常疲劳的中老年男女、老人和容易感芒体质虚弱的儿童。

2.补血调经

海参富含精氨酸，所以被称为精氨酸物种的垄断。精氨酸是男性精子的重要成分。它不仅能改善大脑和性腺神经功能的传导，还能明显缓解腺体的衰老，从而提高男性勃起的能力。

一天一根海参，足以固本益肾益精。胶东刺参富含海参的铁和胶原蛋白，具有显著的生血、养血、补血功能，特别适合孕妇、术后病人和绝经后妇女食用。一天一根海参，可以起到固本益肾的功效

3.调节血糖

糖尿病患者经常吃海参。海册性粘多糖具有降低血糖活性和抑制糖尿病的作用。其中所含的钾对胰岛素分泌有重要作用，其中所含的钒可以预防和治疗糖尿病。

4.抗疲劳

海参富含酸性粘多糖和精氨酸，具有明显的调节功能和抗疲劳功能。此外，海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养成分可以快速消除疲劳，调节神经系统。

海参的选择方法：

1.完整正确的体型。这一点很重要，因为它可以说明海参的新鲜度和品质。不完整的海参往往是小贩把腐败的部分去掉后剩下的。此外，扭曲干燥的形状表明这种海参已经捕捞了很长时间，这种海参容易生病，容易受到微生物的污染。

2.人数。头，一斤能重几，头越大越好。但这并不是说越大越好。

3、足够干燥，即含水量小于百分之十五。因为海参贵，含水量越低越实惠。一些商家为了获取高额利润，往往在海参中加入过多的水分，不仅让消费者在价格上赔钱，而且水分含量高有利于微生物的生长繁殖，不利于海参的保鲜和品质。

4.刺还不错。这个很重要。好海参的刺一定要完整，这是外貌的代表。如果刺不全或者破损，价格会大幅度降低。但是，这并不是说是荆棘决定的。因为4。

5.硬度。干海参的硬度很重要，最终决定了海参的价格。好干的海参很硬，像木楔。

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7.大小均匀，肚子里没有沙子。为了牟取暴利，一些商贩使用非法手段，用沙子、盐或明矾来填充海参的肚子，以增加其重量。

8.刺伤。看纵向排列的一排排荆棘。荆棘越多越好。但是，这并不是说完全取决于被蛰的次数。因为.

9.不建议看颜色，除非你很有经验。海参的颜色与水温和食物有很大关系。完全靠有经验的老渔民，不适合普通人类。