买来的燕窝碎了有什么影响吗?

破燕窝是一种在修剪时被剪掉或在运输时被折断的燕窝。它的营养价值略低于展颜，价格也便宜得多。自己吃的话，性价比高。

一般认为鸟巢越干燥越好。干了的燕窝很脆，撞碎了很正常。合理发泡后，蒸煮过程不会有任何影响。