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水蒸蛋时复盖保鲜膜是否有害?

2020-12-01 00:31:37
水蒸蛋时复盖保鲜膜是否有害?

4个回答

最好不要用保鲜膜。保鲜膜的最高温度限制似乎是120度。

选择质量好的保鲜膜没问题。超市可以选择PP材质。

,一般无害。市面上卖的保鲜膜有一种是微波炉保鲜膜,既可以用于冰箱保鲜,也可以用于微波炉加热。

保鲜膜是一种塑料包装产品,通常是以乙烯为母料聚合而成。

保鲜膜主要用于微波炉食品加热、冰箱食品保鲜、鲜熟食品包装等。因其方便、经济、美观,被广泛应用于家庭生活、超市、酒店、饭店、工业食品包装领域。

生产食品保鲜膜的主要原料有三种,分别是聚乙烯、聚氯乙烯和聚二氯乙烯。市面上卖的保鲜膜大部分是用聚乙烯做的,被公认为最安全的,因为在生产过程中不添加任何增塑剂。

但是不同品牌的保鲜膜标示的最高耐热温度是不一样的,有的相差10左右。微波炉内温度高时,一般会达到110左右。当需要长时间加热时,应注意选择耐热性较高的保鲜膜。

蒸鸡蛋羹时建议不要用保鲜膜覆盖,因为塑料制品高温加热后会释放致癌和有毒物质,可以用微波保鲜膜代替。从健康角度考虑,使用保鲜膜只能在常温或低温下使用

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