请问有谁知道还热着的饭菜为什么要等凉了之后才能放进冰箱?

是的，在食物没有完全凉的时候把食物放在冰箱里是有科学依据的，因为完全凉的时候食物已经会滋生微生物和细菌，但是冰箱里的电要多用一点

热食不应该放进冰箱有两个原因。

1冰箱内部要保持在4度左右，这样冰箱里储存的食物就可以长期保存。当你把热的东西放进冰箱时，冰箱里的温度会上升。那么你还没有达到“冰箱内部要保持在4度左右”的条件。这样储存在冰箱里的食物就容易变质。

当你把热的东西放进冰箱时，你把一些热量带进了冰箱。冰箱需要工作来降低温度，这需要用电，增加了冰箱的负担。

如果把温度高的东西放进冰箱，需要很长时间才能制冷，比较耗电。

所以最好等热食凉了再放进冰箱，节能